Eigenschaften:

Die Yacon Wurzel stammt aus den peruanischen Anden und wird von den Einheimischen seit Jahrhunderten als wichtiges Lebensmittel genutzt. Der Yacon Sirup hat mit 46.5g Zucker gerademal die Hälfte an Zucker wie der gewöhnliche Haushaltszucker. Nichtsdestotrotz Hat der Yacon Sirup eine sehr angenehme Süsse was das Produkt zum idealen Zuckerersatz macht.

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Warum dieses Produkt:

Ausserdem besteht etwa 50% des Kohlenhydrate Gehalts aus Inulin und Fructooligosaccharide (FOS). Die FOS sind sogenannte Präbiotika. Diese unterstützen die guten Bakterien im Darm und reinigen ihn.

Yacon hat den sehr niedrigen glykämischen Index von 1, was den Blutzuckerspiegel beim Konsumieren nicht in die Höhe schießen lässt und somit für Diabetiker geeignet ist.

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Traditionell wird der Yaconsaft bei ca. 100°C eingedickt und zu Sirup verarbeitet – oft leider auch stark verkocht was zu einer sehr dunklen Farbe führt und sogar manchmal verbrannt schmeckt!

Unser durch ein Vakuumverfahren gewonnener Bio Yacon Sirup in Premium Qualität, wird auf besonders schonende Weise bei 45°-50°C eingedickt, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Buch Empfehlung zum Thema: Schlank mit Darm von Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann

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Unsere Kunden haben es getestet :

Wir möchten an dieser Stelle betonen, dass es sich bei diesem Test um keine offizielle Studie handelt und das Resultat in keinerlei Hinsicht als medizinischer Rat zu verstehen ist. Weiter liegt es uns fern damit eine heilende Wirkung des Produkts anpreisen zu wollen! Wir haben an uns selber einen Effekt festgestellt und wollten schauen ob dieser von anderen Personen ebenfalls wahrgenommen wird. Wenn Sie von Reflux betroffen sind richten Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker und lassen Sie sich von ihm beraten!

Gegen Reflux – mit Yacon

Seit Jahren leide ich zeitweise unter Reflux. Dieses Problem teile ich mit 20 – 30% der Bevölkerung, habe ich in einem Fachjournal gelesen. Rein zufällig ist mir aufgefallen, dass sich Yacon Sirup hervorragend gegen Reflux einsetzen lässt. Durch die Einnahme von Yacon Sirup konnte ich mein Magensäure/Sodbrennen Problem erfolgreich bekämpfen. Trat das Problem auf, habe ich entweder einen Suppenlöffel voll pur oder die etwa gleiche Menge mit Wasser verdünnt (Umrühren nicht vergessen) eingenommen. Siehe da, nach ca. 20 Minuten waren meine Beschwerden entweder stark gelindert (dann kann man noch einmal die gleiche Menge einnehmen) oder ganz verschwunden.

Nachdem der Sirup bei mir so gut gegen Magenbrennen gewirkt hat, beschlossen wir, das Produkt an Bekannte von uns mit den gleichen Beschwerden zu verteilen, mit durchschlagendem Erfolg! Die vielen positiven Rückmeldungen aus unserem privaten Umfeld haben uns ermutigt, unter unseren Kunden Probanden zu suchen, die ebenfalls ein Problem mit Sodbrennen haben. Rund 20 Personen mit verschieden starken Reflux Problemen haben sich darauf bei uns gemeldet, um an einem Selbstversuch teilzunehmen. Alle Teilnehmer erhielten kostenlos Yacon Sirup mit der Aufgabe, diesen in Bezug auf Sodbrennen zu testen und uns Ihre Erfahrungen mitzuteilen.

Wir müssen darauf hinweisen, dass es sich bei diesem Test um keine medizinische Studie handelt und wir keine medizinische Empfehlung abgeben. Wir haben die Teilnehmer einfach gebeten, ihre Erfahrungen mit uns zu teilen.

Lesen Sie nachfolgend die Ergebnisse, auf die wir nicht zu Unrecht stolz sein dürfen.

Hier die Resultate:

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Anwendung:

Der Yacon Sirup, dessen Geschmack an Honig erinnert, eignet sich als gesunde Alternative zu Haushaltszucker (Saccharose). Er sollte jedoch nicht über 120° erhitzt werden, da sonst wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen. Darum den Sirup den Speisen vorzugsweise nach dem Kochen und Backen dazugeben. Der Sirup eignet sich vor allem als Zugabe für Desserts, Glace, Müeslis, Smoothies etc. Der Sirup kann zum Verbessern der Darmflora auch einfach mit einem Löffel oder verdünnt mit Wasser als typischer Sirup eingenommen werden. Empfehlenswert ist es auch vor jeder Mahlzeit einen Kaffeelöffel des Sirups einzunehmen, dies aktiviert die Darm Aktivität!

Nährwertangaben